دجاج بصلصة الطماطم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الوصفة التي قدمها Radu Popovici ، في مشروع صممه موقعنا مع Cirio - التقليد الإيطالي من عام 1856. Radu Popovici هو أحد المدونين الأكثر شهرة وتقديرًا في بيئة الطهي عبر الإنترنت ، ومن المحتمل أن يكون موقعنا هو أفضل موقع للطهي في الوقت الحالي ، مع 500000 زائر فريد شهريًا


250 جرام كبد دجاج
100 مل عصير طماطم
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة ماء
3 فصوص ثوم
1 حبه بقدونس
البهارات والملح والفلفل

نأخذ كبد الدجاج ونغسلها جيداً ، ثم نضعها في مصفاة حتى تجف جيداً. نأخذ صينية الفرن ، ونغطيها بورق الخبز ثم نضع الزيت والماء والكبد. نضع فوقها البهارات والملح والفلفل ثم عصير الطماطم. اخبزيها لمدة 45 دقيقة وفي النهاية أضيفي الثوم المهروس وعند التقديم ، يُفرم البقدونس ناعماً وبعض الأوراق الكبيرة للتزيين.
يمكنك استخدام صينية بغطاء حتى لا يتسخ الفرن.

يمكن تقديم الكبد مع أرز بيلاف ، هريس ، خضروات مكسيكية ، سلطة خضار ، أرز صربي ، إلخ # 8230

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا!


صدر دجاج مع موزاريلا وصلصة طماطم

يُحضر صدر الدجاج مع جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم في أقل من 30 دقيقة ، وفي مقلاة واحدة.. لقد ألهمتني وصفة دجاج الموزاريلا من جوردون رامزي ، لذلك آمل ألا يكتشف ذلك. بعد مشاهدة عرضه ، أشعر بالخوف قليلاً من إعداد وصفاته.

وصفة اليوم دجاجة لذيذة مع جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم.

يجب أن أخبرك بشيء من البداية. لصنع هذا الطبق ، استلهمتُ من وصفة صدر الدجاج بالموزاريلا من جوردون رامزي ، والتي أضفت إليها لمسة شخصية. على وجه التحديد ، أضفت صلصة الطماطم.

لقد اتضح أنه لذيذ للغاية وأنا متأكد من أنك ستحبه ، ولكن إذا كان هناك شخص منكم لا يعجبه ، فلا داعي لإخبار جوردون رامزي.

في كل مرة أقوم فيها بإحدى وصفاته ، يبدو أن لدي شعور بأنه إذا فعلت شيئًا خاطئًا ، فسوف يخرج من التلفزيون ويجادلني ، تمامًا كما يفعل في برنامجه.

في الواقع ، أعتقد أنه سيكون من الجيد البقاء معنا حتى لو كنت تحب وصفة الدجاج مع جبن الموزاريلا.

من يدري ، ربما لم تعجبها أننا وضعنا الكثير من الملح أو شيء من هذا القبيل ، لذلك من الأفضل أن تبقى معنا ، حسنًا؟

والآن بعد أن أوضحت ذلك ، أود أن أخبركم شيئًا عن صدر الدجاج هذا مع جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم. بادئ ذي بدء ، على ما أعتقد هي واحدة من أفضل وصفات الموتزاريلا.

حسنًا ، صدر الدجاج مع الموزاريلا والطماطم & # 8230 علاج رائع مصنوع من مكونات بسيطة جدًا & # 8230 كيف لا يمكنك أن تعجبك هذا ، أليس كذلك؟

وصفات دجاج أخرى قد تعجبك:

ولكن هناك سبب وجيه آخر يجعلني أحبه كثيرًا.

وهي حقيقة أنه يمكنك تقديم صدور الدجاج مع جبن الموزاريلا في كل مناسبة على الإطلاق وسوف تبهر الجميع.

سواء كانت ذكرى سنوية ، أو حفلة عائلية ، أو عيد الميلاد & # 8230 على الإطلاق في أي مناسبة.

لكن في الوقت نفسه ، تعمل بشكل مثالي كوجبة غداء أو عشاء بسيطة. على أي حال ، لا يمكنك أن تخطئ في تناول هذا الدجاج مع جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم.

شيء آخر أحبه في هذه الوصفة هو أنه يتم تحضيرها في أقل من 30 دقيقة. هذا يبدو جيدًا ، أليس كذلك؟

والآن دعني أخبرك بعض الأسرار التي تحتاج إلى معرفتها إذا كنت تريد طهي صدور الدجاج مع جبن الموزاريلا:

  • قدمها مع نودلز الكوسة إذا كنت تريدها أن تكون أخف وزنا وبكربوهيدرات أقل.
  • إذا لم تكن الكربوهيدرات مشكلة بالنسبة لك ، فجرب المعكرونة.
  • قدميها مع توست أو خبز مقرمش ، وانقعي في الصلصة اللذيذة. امسح كل شيء عن الطبق ، حسنًا؟ لا تترك شيئا! (هذا سوف يصرخ الحليمات الخاصة بك).
  • يمكنك استخدام أرجل الدجاج منزوعة العظم بدلاً من الصدر ، حسب تفضيلاتك.
  • إذا كنت تحب الطعام الحار (كما يعجبني) ، فيمكنك إضافة الفلفل الحار المفروم ناعماً أو رقائق الفلفل الحار.

أتمنى أن تعجبك نسختى من صدور الدجاج مع جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم. وأي رأي لديك ، اتركه في التعليقات وليس لغوردون رامزي ، اتفقنا؟

والآن أخرج المقالي الخاصة بك من الترسانة ودعنا نطبخ وصفة صدور الدجاج مع جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم.

أوه ، وكنت أنسى. إذا كنت تريد مشاهدة المزيد من وصفات الفيديو اللذيذة والبسيطة ، فقم بالاشتراك في قناة Youtube الخاصة بي.


صدر دجاج بصلصة الطماطم مع عصيدة من دقيق الذرة

صدر دجاج بصلصة الطماطم مع عصيدة من دقيق الذرة. أطباق الدجاج الطرية مع صلصة الطماطم بالثوم ونكهة لذيذة. طعام رخيص وسريع ، في متناول أي شخص. بالطبع ، يمكن أيضًا استبدال الثدي بأرجل الدجاج الخالية من العظم أو لحم الديك الرومي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غذاء غذائي (إذا كان يقلل من الدهون).

أعترف أنني لست من أشد المعجبين بصدر الدجاج ، لكن عندما أطبخه ، أتأكد من صنعه ليظل طريًا ومثيرًا للعصير ، وليس رماديًا وجافًا وجافًا. حتى الآن مع هذا صدر دجاج بصلصة الطماطم مع عصيدة من دقيق الذرة. هذه الوصفة تشبه إلى حد ما دجاج أوستروبيل أو يخنة الدجاج. هناك شيء بينهما. لا تضع البصل في ostropel & # 8211 وصفة هنا.

لقد قمت بطهي صلصة الطماطم بدون رنتاس وقمت بتتبيلها ببعض الأعشاب العطرية الطازجة (الريحان ، الأوريجانو ، البقدونس) ، لذلك حصلت على طعام لذيذ للغاية مع لمسة البحر الأبيض المتوسط. كل شيء يطبخ في المقلاة وبسرعة كبيرة. من المكونات أدناه حصلنا على 3 حصص من صدور الدجاج مع صلصة الطماطم.


دجاج بصلصة الطماطم

الدجاج مملح. يُطحن الثوم بالملح. يخفف معجون الطماطم بـ 100 مل من الماء.

طريقة التحضير دجاج بصلصة الطماطم

ضعي الدجاج في مقلاة بالزيت و 100 مل من الماء وضعيها في الفرن. عندما يقلى الدجاج ، أخرجه على الطبق وقم بتقسيمه. نضيف الطحين المذاب في 50 مل من الماء البارد ومعجون الطماطم وصلصة الثوم والملح والزعتر والفلفل و 250 مل من الماء المغلي في الجولي المتبقي. اسلقي الصلصة لمدة 20 دقيقة ثم صفيها. قرب نهاية الغليان ، يضاف النبيذ.

يقدم الطبق ساخنا مع صوص ومقبلات مختلفة.


وصفة فخذ الدجاج في صلصة الطماطم والثوم

المكونات اللازمة لأرجل الدجاج في صلصة الطماطم والثوم:

& # 8211 8 أرجل سفلية من الدجاج

& # 8211 ملح ، فلفل ، بابريكا ، زيت

كيف نحضر وصفة أرجل الدجاج بصلصة الطماطم والثوم؟

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

نغسل الفخذين جيداً ونبللهما بمنشفة ورقية ونضعهما في صينية مدهونة بقليل من الزيت. تبليهم جيدًا بالملح والفلفل والبابريكا.

يرش البصل المفروم ومكعبات الطماطم على الوجه.

أ

تُطهى الكريمة الحامضة والماء والدقيق والثوم المهروس في وعاء ثم يُسكب المزيج فوق اللحم.

غطي بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 40 دقيقة. خذ ورق القصدير واخبز لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتحول لون الفخذين والخضروات إلى اللون البني بشكل جيد.

تقدم مع الخضار والأرز والبطاطا المهروسة وعصيدة من دقيق الذرة والكسكس.

الأرجل المحضرة بهذه الطريقة طرية ولها طعم ثوم واضح والصلصة لذيذة!

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


بوي كابريسى. دجاج مع موتزاريلا بصلصة طماطم

دجاج الكابريزي أو بالأحرى صدر الدجاج في صلصة الطماطم مع جبن الموزاريلا والريحان الطازج هي وصفة مفسرة بعد سلطة الكابريز ، والتي تحتوي على ثلاثة من المكونات المذكورة أعلاه ، وهي الطماطم والموزاريلا والريحان. أنا متأكد من أنك أدركت من الاسم أنها وصفة مستوحاة من المطبخ الإيطالي الذي أحبه. أنت؟

ليس لدي الكثير لأخبركم به عن هذه الوصفة ، إنها بسيطة للغاية ولذيذة للغاية. قائمة المكونات لمثل هذه الوصفة ليست طويلة جدًا ، فأنت تحتاج فقط إلى 4 مكونات رئيسية وبعض التوابل حسب الرغبة ، وأنا متأكد من أن كل واحد منكم موجود في المطبخ.

يعتبر دجاج الكابريزي فكرة مثالية لتناول طعام الغداء أو حتى العشاء ، لأنه خفيف جدًا. يمكن إعداده حتى عند دعوة الأصدقاء لتناول العشاء وتريد أن تقدم لهم شيئًا أكثر خصوصية. بقليل من الجهد يمكنك إثارة إعجاب أي شخص. الدجاج الطري والعصير يرافقه بشكل مثالي صلصة بنكهة الريحان الطازج والثوم ، وجبنة الموزاريلا الذائبة في الأعلى ، حسناً ، هي "الجليد على الكيك" ، كما يقولون. إنه ببساطة يتوج الطبق كله.

اعتمادًا على ما يفضله الجميع ، يمكن تقديم دجاج الكابريزي ببساطة ، دون أي مقبلات أو يمكنك عمل بطاطس مهروسة أو سلطة أو جزء صغير من المعكرونة أو الخضار المخبوزة أو أرز مسلوق بسيط.

لقد أعددت بالفعل مئزري ، هيا بنا إلى العمل!
____________________________________
المكونات (3 حصص)
3 قطع صدور دجاج (بدون عظم وجلد)
300 غرام جبنة موتزاريلا خفيفة
600 غرام مكعب من لب الطماطم
1 حفنة من الريحان الطازج
4-5 فصوص من الثوم
التوابل (التي صنعت مزيجًا منها): ملح ، فلفل ، بابريكا ، ثوم حبيبات ، رقائق الفلفل الحار ، زعتر (استخدم أي نوع من التوابل تفضله)
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

____________________________________
تحضير
ضعي قطع صدور الدجاج في وعاء ورشيها بملعقة زيت زيتون ، ثم تبليها بخلطة البهارات المذكورة أعلاه. اخلطي جيداً ، ثم غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة - 1 ساعة ، لينقع الدجاج.

دهن مقلاة بالقليل من زيت الزيتون ، ثم أضيفي إليها قطع صدور الدجاج. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تقريبًا. في منتصف الطريق ، يقلب الدجاجة من جانب إلى آخر.

في هذه الأثناء ، حضري صلصة الطماطم.

نظف وهرس 4 فصوص من الثوم ، ثم اقليها في مقلاة لمدة دقيقتين على نار خفيفة. أضيفي لب الطماطم إلى المقلاة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم اخفضي الصلصة إلى درجة حرارة منخفضة لمدة 3-5 دقائق. أخيرًا ، أضيفي ملعقة كبيرة من الريحان المفروم ، وحركي ، ثم ضعي المقلاة جانبًا.

بعد 35-40 دقيقة في الفرن ، يجب أن ينضج الدجاج. نرفع القدر ونضع صدر الدجاج في طبق ثم نضيف صلصة الطماطم إلى المقلاة. تُترك 3 ملاعق كبيرة من الصلصة جانبًا.

نضع قطع صدور الدجاج في المقلاة فوق الصلصة ، ونضيف فوق الدجاج ملعقة كبيرة من الصلصة المحفوظة ، ثم 3 شرائح من الموتزاريلا فوق كل قطعة دجاج مغطاة بالصوص.

ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الموزاريلا.

قدميها ساخنة مع مقبلاتك المفضلة.

قدمناها مع البطاطس المهروسة ، وضعنا عليها بعض بذور الصنوبر المقلية وأوراق الريحان. بذور الصنوبر اختيارية ، يمكنك تزيينها بأي شيء تريده.

يمكن أيضًا أن تكون أفكار التزيين لهذا الطبق: جزء صغير من المعكرونة والأرز المسلوق والخضروات المخبوزة وسلطة.


فيديو: افخاذ الدجاج بصلصة الطماطم - المطبخ الايطالي (قد 2022).