10 أشياء لم تكن تعرفها عن Applebee

Applebee’s هو أحد سلاسل المطاعم التي لا تفكر فيها كثيرًا حقًا. ولكن في الواقع ، بدأت Applebee كمطعم "أمي وبوب" ، وهناك على الأرجح الكثير من الأشياء الأخرى التي لم تكن تعرفها عن هذه السلسلة الوطنية الكبرى.

10 أشياء لم تكن تعرفها عن Applebee (عرض شرائح)

الأم والبوب ​​اللذان أسسا شركة Applebee هما Bill و T.J. بالمر ، زوجان افتتحا الموقع الأول بقرض قيمته 50000 دولار تحت اسم أطول قليلاً (سنصل إلى ذلك بعد قليل) في ديكاتور ، جورجيا ، في 9 نوفمبر 1980. لقد كان نجاحًا فوريًا ، وقليل بعد ذلك بسنوات ، افتتحوا موقعًا ثانيًا على طريق بوفورد السريع خارج أتلانتا قبل بيع الشركة إلى التكتل الكيميائي WR Grace and Company في عام 1983. بقي بيل كرئيس للشركة ، وقادها لتصبح نظام امتياز ناجح. إذا كنت مهتمًا بإلقاء نظرة كاملة خلف الكواليس على سنواتها الأولى ، فنحن نقترح عليك تسجيل المغادرة هذا الموقع، لعبة مسرحية شاملة ورائعة كتبها T.J.

كان المفهوم الرئيسي للمطعم بسيطًا: لقد قصد مؤسسو المطعم أن يكون مكانًا يمكن للرواد التعامل معه باعتباره مطعمًا محليًا في الجوار. في عام 1986 ، تم تغيير اسم السلسلة رسميًا من T.J. من Applebee إلى Applebee’s Neighborhood Grill & Bar. قام زوجان من أصحاب الامتياز في مدينة كانساس بشراء الشركة من شركة W.R. Grace and Company في عام 1988 ، وشهدت من 1993 إلى 2005 نموًا غير مسبوق ، حيث افتتحت 100 موقع جديد أو أكثر سنويًا. في عام 2007 ، تم شراء السلسلة من قبل IHOP مقابل 2.1 مليار دولار ، وشكل الاثنان معًا DineEquity ، الشركة الأم الحالية لشركة Applebee ؛ تقريبًا كل موقع من مواقع كل من IHOP و Applebee مملوكان للامتياز.

يوجد اليوم أكثر من 1500 موقع لشركة Applebee في جميع أنحاء العالم ، في بلدان مثل البرازيل وغواتيمالا وهندوراس واليونان وإندونيسيا والكويت ولبنان والمملكة العربية السعودية والصين ومصر. تعيد الشركة ابتكار نفسها باستمرار ؛ قبل خمس سنوات ، كشفوا النقاب عن مفهوم "التنشيط" ، مع تصميمات داخلية وخارجية محدثة تتميز بألوان أكثر دفئًا ، وميزات خاصة بالحي ، وعناصر قائمة جديدة. قد لا تعود شركة Applebee إلى جذورها أبدًا كأم وجامعة في الحي ، لكنهم بالتأكيد قاموا بعمل جيد في جعل كل موقع يبدو وكأنه واحد. اقرأ عن 10 أشياء لم تكن تعرفها عن السلسلة.

لقد كان مستوحى من زيارة إلى نقطة ساخنة في أتلانتا تسمى بيليز


في أواخر السبعينيات من القرن الماضي ، كان اسم بيلي هو أحد أهم سلاسل المطاعم في أتلانتا. بيل و ت. قام بالمر ، الذي كان مهتمًا بامتلاك مطعم يقدم الطعام والمشروبات الروحية ، بزيارة أحد المواقع ورأى كيف كان التنقل فيه. عند الرغبة في ذلك ، أخذوا قرضًا بقيمة 20000 دولار واشتروا في أسوأ أداء لشركة Billy's ، مما أدى إلى تغيير مبيعاتها بسرعة. استعادت إدارة بيلي المطعم واستردت أموال الزوجين بشيك غير صالح. بعد أن دمر آل بالمرز ، قرروا الخروج من المنزل بمفردهم ، واليوم تم نسيان اسم بيلي في حين أن آبل بيز اسم مألوف.

تم النظر في العديد من الأسماء الأخرى قبل Applebee


أراد بيل بالمر أن يكون اسم المطعم الجديد هو Appleby ، ولكن تم تسجيله بالفعل في ولاية جورجيا. ت. نظر بالمر إلى Cinnamon’s and Peppers ، ولكن تم تسجيلهما أيضًا. لذلك قاموا بتغيير تهجئة Appleby إلى Applebee's وخطوا T.J. في مقدمتها ، والتي قدمت ما يكفي من التمايز للترخيص.


جاكفرويت: 10 أشياء لم تعرفها وتعرفها

1. يمكن أن يصل وزن حبة جاك فروت واحدة إلى 40 كجم. هذا هو نفسه طفل صغير.

2. الجاك فروت هو لحم زائف يشبه لسان الحمل في النكهة وندش حلو لكن حامض. عندما تقدم مع صلصة الباربيكيو ، مذاقها غريب مثل لحم الخنزير المسحوب. لقد خدعت أيضًا الآلاف من أكلة اللحوم والنباتيين بفضل تناسق يشبه الدجاج.

3. يقدم جاك فروت حاليًا في كل شيء من التاكو إلى البرغر والفلفل الحار والسندويشات والحليب المخفوق. في مطاعم Som Saa في Spitalfields ، يتم تقديمه كحلوى مع فطائر الموز وكريمة جوز الهند.

4. يزرع النبات الغريب في المناخات الأكثر استوائية في جنوب شرق آسيا والبرازيل وأفريقيا.

5. بمجرد حصادها ، تنقسم فاكهة الكاكايا عادة إلى عشرة إلى اثني عشر قطعة. تُباع معظم ثمار الكاكايا ، مثل الأفوكادو والمانجو ، غير ناضجة وتترك لك لتنضج في المنزل.

6. يمكنك معرفة ما إذا كانت ثمرة الكاكايا ناضجة حيث ستبدأ البقع الداكنة والأصفر في اختراق الجلد الأخضر الشائك. يمكنك أيضًا شمها و [مدش] مثل حلاوة المانجو ، فإن الرائحة الناضجة لفاكهة الكاكايا مميزة بما يكفي حتى لا تفوتها. (بمعنى آخر ، لا تضعه في وعاء فاكهة في غرفة المعيشة).

7. هل تحاول تحضير فاكهة الكاكايا الطازجة بنفسك؟ ارتدِ بعض القفازات. يعيش اللاتكس القوي إلى حد ما تحت الجلد الأخضر الشائك مباشرة من ثمرة الكاكايا ، وإذا لامس الجلد ، يثبت أنه من الصعب النزول بالماء والصابون فقط ، مثل الغراء الفائق. استخدم زيت الطهي كطريقة للإزالة في حالات الطوارئ لكن غطِها عند التقطيع لتجنب ذلك.

8. بدلاً من ذلك ، إذا كنت تحب الاختراق اللطيف ، فقم بشراء الكاكايا في علب معدة مسبقًا. إنه متاح في Amazon وفي Abel & amp Cole وفي جميع محلات السوبر ماركت الآسيوية الصغيرة تقريبًا. امنحها بضعة أشهر وستكون من أكثر الكتب مبيعًا على Ocado.

9. على عكس المصادر الحيوانية البديلة للبروتين ، مثل الدجاج أو الدهون ، فإن الجاك فروت لا يحتوي على الكوليسترول أو الدهون المشبعة و [مدشسو] أفضل للقلب. على نفس المنوال ، فهو خفيف في الصوديوم ويحتوي على 3 جم من الألياف لكل حصة و 110 مجم من البوتاسيوم. إنه منخفض السعرات الحرارية ، 20 سعرة حرارية فقط لكل 75 جرام. فقط ضع في اعتبارك الصلصة التي تستخدمها لتتبيلها. إغراقها باربكيو المعبأة في زجاجات وسوف تقلل من وحدات الماكرو الخاصة بك.

10. هل حاولت التخلص من الهدر والتفكير في البصمة الكربونية لأطعمةك؟ أنت & rsquoll تحب الكاكايا. ليس فقط هو بديل مستدام وأخلاقي للحوم ، بل يمكن أن يكون المحصول المعجزة لمساعدة الجوع في العالم. قالت خبيرة التغذية روث جرين: "هناك أيضًا بعض الأبحاث المثيرة للاهتمام التي تشير إلى أن الجاك فروت يمكن أن يصبح" محصولًا معجزة "يحل محل المحاصيل المهددة بسبب تغير المناخ".


إذا كنت تتساءل دائمًا من أين جاء اسم هذه الشوكولاتة الصغيرة ، فلا علاقة لها بالتقبيل الفعلي. لقد حصلت على اسمها في الواقع من الصوت الذي تصدره الشوكولاتة عند الخروج من الآلة أثناء عملية التصنيع.

باعت روث ويكفيلد ، الملقبة بـ "أم كعكات رقائق الشوكولاتة" وصفتها الشهيرة الآن إلى شركة نستله ، لكنها لم تتلق أي أموال مقابل ذلك. بدلاً من ذلك ، كل ما أرادته هو إمداد دائم من الشوكولاتة ، وهي صفقة أنا متأكد من أننا سنأخذها جميعًا.


8 بعض شرائح اللحم المشوية

أضيفي بعض الثوم وإكليل الجبل والزبدة ، وستكون شرائح اللحم المشوية حلوة ومكرملة من الخارج ولطيفة ورائعة من الداخل.

تقدم شرائح اللحم المشوية تأثيرًا يعزز الهجوم ، والذي يتحسن مع المزيد من المكونات.

  • شريحة لحم محروق: 1 اللحوم - يعيد 30 جوعًا ، ويشفي 5 نقاط صحة ، ويمنح تأثير Attack Up.
  • ستيك فاخر: 2 اللحوم - يعيد 35 الجوع ويشفي 5 نقاط صحة ويمنح تأثير Attack Up.
  • ستيك مذهل: 3 لحوم - يعيد 40 جوعًا ويشفي 5 نقاط صحة ويمنح تأثير Attack Up.

1980-2006: التأسيس والتحرير العام

تم تأسيس سلسلة Applebee على يد بيل وتي جيه بالمر في عام 1980. وكانت الرؤية التي أرادوها هي "إنشاء مطعم يتمتع بشعور حانة في الحي ويمكنه تقديم خدمة ودية جنبًا إلى جنب مع أجرة عالية الجودة بسعر أقل من معظم منافسيهم. . " كان الاسم الذي اعتقدوا أنه يتناسب مع مفهومهم هو Appleby ، لكنهم وجدوا أنه تم تسجيله بالفعل. [5] كما اعتبروا "Cinnamon's" و "Pepper's" قبل وصولهم إلى Applebee's. [6] افتتحوا أول موقع لهم في ديكاتور ، جورجيا ، في ذلك الوقت باسم تي جيه. Applebee's Rx للأكل والإكسير. افتتحوا موقعًا ثانيًا خارج أتلانتا ، جورجيا بعد بضع سنوات ، وباعوا الشركة إلى WR Grace and Company في عام 1983. [7] وكجزء من الصفقة ، تم تعيين بيل بالمر رئيسًا لقسم Applebee ، وهي شركة فرعية غير مباشرة لشركة WR جريس وشركاه. وبهذه الصفة ، وجه بالمر العملية من بداياتها الريادية إلى نظام امتياز كامل. حصل على امتياز Applebee في عام 1985. وتوفي بيل بالمر في عام 2020.

في عام 1986 ، تم تغيير اسم المفهوم إلى Applebee's Neighborhood Grill & amp Bar. [8] في عام 1988 ، أصبحت شركة Applebee's International هي صاحبة الامتياز لسلسلة المطاعم عندما اشترى صاحب الامتياز في مدينة كانساس سيتي Abe Gustin و John Hamra حقوق مفهوم Applebee من W. R. Grace. [9] في عام 1989 ، افتتحت شركة أبل بيز مطعمها رقم 100 في ناشفيل بولاية تينيسي. [10]

في التسعينيات ، أصبحت Applebee واحدة من أكبر سلاسل مطاعم الجلوس في الولايات المتحدة ، [11] وبدأت التداول علنًا في نوفمبر 1991. [12] في عام 1998 ، افتتحت Applebee مطعمها رقم 1000.

2007 إلى الوقت الحاضر: استحواذ IHOP Edit

في 16 يوليو 2007 ، أعلنت شركة IHOP أنها وافقت على شراء Applebee's International مقابل 2.1 مليار دولار. سيحصل مساهمو Applebee على 25.50 دولارًا أمريكيًا نقدًا للسهم الواحد ، وهو ما يمثل علاوة 4.6٪ على سعر الإغلاق في 13 يوليو 2007. [13]

في 29 نوفمبر 2007 ، أعلنت IHOP (الآن DineEquity) أنها أكملت عملية شراء بقيمة 2 مليار دولار لسلسلة Applebee. [13] [14] بعد الاستحواذ ، غيرت IHOP Corp اسمها إلى DineEquity ، Inc. أكثر من 3250 موقعًا. [14] [16]

في 3 سبتمبر 2015 ، أُعلن أن شركتهم الأم ، DineEquity ، ستعمل على توحيد مقرها الرئيسي في Applebee و IHOP إلى موقع DineEquity's Glendale ، كاليفورنيا. [17]

في 11 أغسطس 2017 ، أعلنت DineEquity أن Applebee ستغلق بين 105 و 135 موقعًا بحلول نهاية العام. انخفضت مبيعات المتاجر نفسها بنسبة 7٪ في الربع السابق. [18] [19] اعتبارًا من 31 ديسمبر 2019 ، كان هناك 1،787 مطعمًا يعمل على مستوى نظام التشغيل في الولايات المتحدة و 15 دولة أخرى ، بما في ذلك 69 مطعمًا مملوكًا للشركة و 1718 من أصحاب الامتياز. [1]

كجزء من الحملة التسويقية للشركة وشعارها ، تم التعاقد مع واندا سايكس للتعبير عن التميمة الجديدة للسلسلة ، Applebee's Apple. [20] تظهر الشخصية في الإعلانات التجارية التي تروّج لعروض Applebee الخاصة المختلفة وتذكر الشعار الجديد "معًا جيد" أو تقول "احصل عليه معًا ، حبيبي!" حيث يظهر الشعار أسفل يمين الشاشة. بدأت حملة جديدة في 25 فبراير 2008 ، بدون شخصية سايكس (المتحدث الرسمي) ، تحت شعار "إنه حي جديد بالكامل". استخدمت الإعلانات كلاً من الشعارات الأصلية والجديدة. [ بحاجة لمصدر ] في عام 2009 ، غيرت Applebee شعارها مرة أخرى إلى "لا يوجد مكان مثل الحي".

من عام 2012 إلى عام 2016 ، بثت شركة Applebee حملة إعلانية تركز على المكونات الطازجة والأطباق الجديدة ، رواها جيسون سوديكيس ، وتضمنت شعار "أراك غدًا". [21]

في أواخر سبتمبر 2017 ، أعادت شركة Applebee شعارها الأكثر شهرة من أوائل إلى منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، "Eatin 'Good in the Neighborhood". كما شاركوا في حملة إعلانية تعتمد على الكحول لجذب عملاء جدد من خلال تناول "مشروب الشهر" بسعر مخفض. [22] رسوم إعلانات Applebee على مستوى العالم من 2015 إلى 2019. في عام 2019 ، بلغت رسوم إعلانات Applebee 165.5 مليون دولار أمريكي.

في أكتوبر 2017 ، أضافت Applebee 'Dollarita' إلى قائمتهم ، والتي ادعى ستيف جويس ، الرئيس التنفيذي للشركة الأم Dine Brands ، أنها تغيير رئيسي لشركة Applebee. قال: "قلبت Dollarita كل شيء. لقد كان تأرجحًا بمقدار 13 نقطة بين سبتمبر وأكتوبر في أداء Applebee." بعد تقديم صفقة مشروب الدولار ، شهدت شركة Applebee نموًا لمدة أربعة أرباع متتالية بعد أن كافحت لزيادة المبيعات. [23]

تعديل تعويض العمل الجانبي

منذ عام 2006 ، دخلت Applebee's وخوادمها في دعوى قضائية بشأن أجر كل ساعة. تزعم الخوادم ، التي حصلت على حد أدنى للأجور الفيدرالية قدره 2.13 دولارًا في الساعة كموظفين تلقوا إكرامية ، أن الشركة تطلب منهم قضاء 20 ٪ من وقتهم في العمل غير العامل ، والذي يجب أن يدفع لهم الحد الأدنى للأجور الفيدرالي البالغ 7.25 دولارًا في الساعة. . مرت القضية بعدة مراحل ، بما في ذلك جلسة التحكيم الملزمة المكلفة قضائياً. [24] [25]

في سبتمبر 2012 ، حكم قاض في إلينوي لصالح موظفي Applebee وسيقوم بتقييم الأضرار في تاريخ لاحق. [26]


10 أشياء لم تكن تعرفها عن الجزر

سواء كنت تتحدث عن البرية أو المحلية جزر، من المحتمل أن هذا هو أحد الخضروات المفضلة لديك. تنتمي إلى نوع daucus carota ، يمكنك العثور على الجزر في جميع أنحاء العالم ، حيث أنها تظل خضروات نجمة في العديد من المأكولات. لكن ما الذي تعرفه حقًا عن هذا النبات نصف السنوي؟ لقد بحثنا في تاريخها وبيولوجيتها ووجدنا 10 حقائق مثيرة للاهتمام ستجعلك ترغب في تناول هذه الخضار أكثر.

1. نمت الجزر لأول مرة في أفغانستان
& # 13 في حين أن الجزر من الخضروات الشائعة في جميع أنحاء العالم ، يُعتقد أن أول جزرة مزروعة في التاريخ المسجل جاءت من المنطقة المحيطة بأفغانستان حوالي 900 بعد الميلاد. وسرعان ما انتشرت هذه الخضار اللذيذة في المناطق المحيطة ، وبحلول عام 1000 ، كانت في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. من هناك سافر إلى إسبانيا ، وبحلول القرن الثالث عشر الميلادي ظهر في حدائق شمال أوروبا وفي أطباق مختلفة في الصين.

2. Crème de Lite و Long Orange و Scarlet Nantes كلها أنواع من الجزر
& # 13 على الرغم من أنها مقسمة إلى فئتين ، محلية وبرية ، إلا أن هناك أنواعًا من الجزر أكثر مما كنت تتخيله. البرتقال الطويل ، الأبواق القصيرة المبكرة الصغيرة والقوية أو أبناء عمومتهم ، الأبواق الرفيعة نصف الطويلة ، العملاق Jaune Obtuse du Doubs ، Danvers الدهني ، Imperators الطويل والنحيف ، أسواق باريس المستديرة وحتى Berlicums - على سبيل المثال لا الحصر من الجذر يمكنك أن تجد الأشكال. ثم تذهب إلى سلالات من الجزر حيث لديك Crème de Lite و Sirkana و Top Cut و Red Core Chantenay و Scarlet Nantes - بروح لعبة العروش - Little Finger ، عينة برتقالية صغيرة تم تطويرها في فرنسا.

3. الجزر الصغير ليس نوعا من الجزر
& # 13 مع كل هذا الحديث عن أصناف الجزر ، كان علينا معالجة ظاهرة الجزر الصغير. تبين أنها إما جزر غير ناضجة ، ومن ثم حجمها الصغير ، أو قطع من الجزر الرفيعة الأكبر حجمًا والتي يتم تقطيعها إلى قطع. جاءت الفكرة الأخيرة من مايك يوروسيك ، مزارع من كاليفورنيا سئم من التخلص من الجزر الملطخ وبدأ في تقطيع وتقشير الخضار إلى حد الكمال. في عام 2010 ، اجتمع مزارعو الجزر معًا وبدأوا في الترويج للجزر الصغير باعتباره طعامًا بديلًا للوجبات الخفيفة - وهي حملة ناجحة تضم الكثير من الناس يتناولون الجزر بدلاً من رقائق البطاطس.

4. يمكنك تركهم في الأرض طوال فصل الشتاء
& # 13 في حين أن الكثير من الخضروات الضعيفة تحتاج إلى قطفها وحفرها ، يمكن للجزرة القوية أن تجمد نفسها بسعادة في الأرض. & # 8220 بعد أن يكون للجزر صقيع خفيف ، تقوم بتغطيته بحوالي قدم من نشارة الأوراق ، والتي تعمل كعزل لمنع الأرض والجزر من التجمد الصلب ، & # 8221 يقول المزارع توبي فيشر من مزارع Ro-Jo في Bethany ، كونيتيكت. & # 8220 يمكنك إما فصل الجزر في فصل الشتاء وحصاده في الربيع ، أو حصاده باستمرار طوال أشهر الشتاء. & # 8221 وعندما تفعل هذا ، فإن سكر الجزر و # 8217 يصبح أكثر تركيزًا والنتيجة تكون لذيذة للغاية ، الخضروات الحلوة التي يحبها أي شخص يحب الحلوى سيكون متحمسًا لتناولها.

5. يتكون الجزر من 88 بالمائة من الماء
& # 13 هذا & # 8217s صحيح. بينما تحاول التخفيف من الجوع بطريقة صحية عن طريق أكل الجزر ، فإن معظم ما تحصل عليه هو الماء. ليس هذا & # 8217s شيء سيء. بالمقارنة ، في المتوسط ​​، نحن البشر مكونون من 60 في المائة من الماء.

6. يأتي الجزر بألوان عديدة
& # 13 انسى اللون البرتقالي. يمكنك الحصول على الجزر بألوان طبيعية أخرى من الأبيض والأصفر وظلال أرجوانية عميقة ، إذا كنت تبحث عنها. ومن المضحك أن الجزر الأولى الموثقة كانت في الواقع أرجوانية أو بيضاء اللون. تم تطوير الخضار البرتقالية التي نعرفها اليوم بعد أن تسببت طفرة جينية في أن تفقد الجزر الأرجواني ، الذي له قلب أصفر برتقالي ، لونه ويتحول إلى برتقالي صلب. بالنظر إلى أن الجزر يحتوي على ما يقرب من 20 نوعًا في جميع أنحاء العالم ، فليس من المستغرب أن يأتي في ظلال مختلفة.

7. طهي الجزر أفضل لك من أكل الجزر النيء
& # 13 بصفتك العضو الأكثر شهرة ونموًا في عائلة apiaceae ، فأنت تريد احترام الخضار. لهذا السبب يجب أن تحصل على أقصى استفادة من كل قضمة عن طريق طهيها. هذا يطلق الجيوب الخفية من بيتا كاروتين الجيد لك. في الواقع ، إن تناول الجزر نيئًا يمنحك ثلاثة في المائة فقط من هذه المادة ، ولكن عند تسخينها ، فإنها تطلق ما يقرب من 40 في المائة. لذا جرب هذه الخضار الحلوة المهروسة في حساء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة على سلطة ، مطهو ببطء في الزبدة ، مخبوزة ، مطبوخة حتى تنضج في الحساء وتحشو بالدواجن. أو ، يمكنك أن تصبح غير تقليدي مع الجذر مثل الشيف أماندا كوهين في مطعمها في مانهاتن Dirt Candy ، على الرغم من ذلك ، كما تقول ، فإن العمل معهم ليس سهلاً دائمًا. & # 8220 الجزر نعمة ونقمة لأنها متعددة الاستخدامات ، لكن طعمها الحلو يمكن أن يطغى بسهولة على الطبق ، & # 8221 كما تقول. & # 8220 نظرًا لأنها حلوة ، ولكنها أيضًا مرّة بعض الشيء ، مثل الطريقة التي يكون بها الليمون حلوًا ولكن حامضًا أيضًا ، في Dirt Candy وجدنا أنها مثالية للحلويات ، مثل فطيرة Carrot Meringue. & # 8221 وتضيف أن قوامها غير القابل للتدمير يجعلها أيضًا ممتعة للغاية ، وأنه حتى لو شويت جزرة لفترة طويلة ، فإنها لن تتحول أبدًا إلى طرية أو تفقد شكلها. & # 8220 هذا يعني أنه يمكننا شويهم على مدى طويل ، & # 8221 يقول كوهين. & # 8220 ثم نحلقها باستخدام مقشرة ، ونحصل على نكهة عميقة ومعقدة ، مع لمسة من الحلاوة وقوام مطاطي. "

8. يحتوي الجزر على أغنى مصادر البيتا كاروتين
& # 13 قد تتساءل عن سبب اهتمامك بالبيتا كاروتين. حسنًا ، إليك الصفقة: هذه المادة الكيميائية هي التي تعطي الفواكه والخضروات صبغة صفراء برتقالية تتحول إلى فيتامين أ في أنظمتنا. في حين أنه لن يجعلك ترى في الظلام ، فإن البيتا كاروتين يساعد في البصر ، بالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة وتعزيز صحة الجلد.

9. الجزر لها بذور
& # 13 أراهن أنك لم تفكر في ذلك مطلقًا وأنت تقضم بصوت عالي على ساق سلس من هذه الخضار البرتقالية الحلوة. لكن هذا صحيح. كيف تعتقد أنهم كبروا؟ أنت تحصد البذور من الزهور البيضاء الصغيرة التي تنمو من الأرض. من المضحك أن الجزر لا ينتج بذرة تقليدية ، ولكنه يُصنف على أنه شيزوكارب ، وهو فاكهة جافة مكونة من العديد من أنواع الكاربيل التي تنفصل لتطلق البذرة بداخلها. حتى أن الباحثين اكتشفوا أن بذور الجزر البرية التي يعود تاريخها إلى حوالي 5000 عام تم اكتشافها في أوروبا. أيضًا ، نظرًا لصفاتها العطرية ، تم استخدام البذور كتوابل وفي طب الأعشاب.

10. الجزر يحتوي على السكر
& # 13 ها ، وهنا كنت تعتقد أنك تأكل شيئًا صحيًا. حسنًا ، حسنًا ، أنت كذلك ، لكن الجزر يحتوي على أربعة أنواع من السكريات - السكروز والجلوكوز والزيلوز والفركتوز. لحسن الحظ بالنسبة لك carb-a-phobes ، على الرغم من احتوائها على القليل جدًا من النشا ، لذلك يمكنك الحصول على الخضار الحلوة بدون الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من أنها على جانب السكرين ، فإنك تحصل أيضًا على مجموعة هائلة من العناصر الغذائية المفيدة لك بما في ذلك الفيتامينات A و C و K و B6 والمنغنيز والكالسيوم والكثير من الألياف الغذائية والبوتاسيوم.

تم إرسال هذا المنشور إليك من قبل أصدقائنا في سوق هول فودز


5 موسكو بغل

تمامًا مثل مانهاتن من مانهاتن ، يجب أن يكون بغل موسكو من موسكو ، أليس كذلك؟

على الرغم من أن الأصل الدقيق للمشروب غير معروف ، إلا أن مالكي حانة Los Angeles Pub Cock & lsquon & rsquo Bull جلبوا المشروب إلى الشعبية في الأربعينيات. ومع ذلك ، في مقال نشر في عام 2007 في صحيفة وول ستريت جورنال، ويس برايس ، النادل الرئيسي لـ Cock & lsquon & rsquo Bull ، يدعي أنه اخترع الوصفة. مهما كان الأمر ، فقد أدى بغل موسكو إلى زيادة شعبية الفودكا داخل الولايات المتحدة.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن آدم لياو

هناك أكثر مما تراه العين مع الشيف الشهير ونجم SBS Food والأسطورة الشاملة Adam Liaw.

1. كان آدم طالبًا موهوبًا وموهوبًا

سرع معظم دراسته ، وأكمل الصف الحادي عشر في سن الرابعة عشرة والتحق بالجامعة في سن السادسة عشرة.

2. تخرج بدرجة مزدوجة في العلوم والقانون

بينما يعرف الكثيرون تاريخ Liaw كمحام تجاري ، فقد درس العلوم أيضًا. غالبًا ما يتزوج خلفيته العلمية بمعرفته بالطهي ، مشيرًا إلى أن بعض الوصفات والأطباق قد تحتاج إلى نهج معقد.

3. آدم مصور محترف أيضًا

وسط فوضى المطبخ العادية ، غالبًا ما يصمم آدم ويطلق النار على أطباقه الخاصة. تتجاوز عينه في الطهي المدربة كيف يتذوق الطبق ورائحته ، وتنتقل أكثر إلى الشكل الذي يمكن أن يبدو عليه الطبق.

4. آدم يتكلم ثلاث لغات

علاوة على معرفته باللغة الإنجليزية والماندرين ، تعلم آدم اليابانية من خلال الطعام والنظرية كمحامي شاب يعيش في طوكيو - حيث عمل لدى ديزني والتقى بزوجته أسامي. في Destination Flavor Japan ، ذكر آدم أنه لم يكن حتى تعلم كيفية قراءة اللغة اليابانية ويمكنه شراء كتب الطبخ اليابانية حتى أدرك ما الذي جعل المطبخ علامة.

المصدر: نكهة الوجهة اليابان

5. لبعض الوقت ، احتفظ آدم بالرقم القياسي الأسترالي لـ.

الحدث التلفزيوني غير الرياضي الأكثر مشاهدة مع فوزه في الموسم الثاني من Masterchef. يصفه ديفيد نوكس من TV Tonight بأنه الحدث التلفزيوني الأعلى تقييمًا في العقد.

6. آدم هو نجم بارز على وسائل التواصل الاجتماعي معترف به رسميًا

مع وجود أكثر من مليون متابع اجتماعي مشترك (عبر Facebook و Instagram و Twitter و YouTube) ، وما يقرب من 24 مليون زيارة على YouTube ، يعد Adam أحد أكثر الشخصيات الغذائية متابعة في أستراليا. حضوره الاجتماعي الذكي والعضوي لا مثيل له ، حتى أن Buzzfeed كتب عدة قوائم تحث الآخرين على أن يحذوا حذوه.

7. إنه خبير مخلص في المطبخ الآسيوي

تنافس آدم في أول عقل مدبر للمشاهير في أستراليا في عام 2019 ، حيث اجتاز الدور الأول إلى النهائيات ، حيث وضع (**تنبيه المفسد **) المركز الثالث إجمالاً بمعرفته بالمطبخ الآسيوي.

8. على عكس تعليمه المعقد وخلفيته المهنية المليئة بقوائم المهام والوثائق ، يفضل آدم الوصفات البسيطة والخطوة

أخبر سيدني مورنينغ هيرالد أنه "إذا رأيت شيئًا ما ،" هذه هي وصفتي المكونة من 74 صفحة والتي تستخدم 300 مكونًا مختلفًا و 12 عنصرًا مختلفًا "- بغض النظر عن العنصر - بالنسبة لي ، من الجيد مشاهدته ، لكنه ليس شيئًا. "سأريد أبدًا أبدًا أن تصنع ما لم تضع مسدسًا في رأسي".

في عام 2018 ، ذكر أنه "[لا] يحب المبالغة في تعقيدها ، فقط اجعل الأمر بسيطًا ودع المكونات تتألق" في مقابلة مع 2AussieTravellers.

9. يصنع آدم صلصة الصويا الخاصة به

عندما سئل "ما هو المكون المفضل لديه؟" بواسطة كارولين رينفورد من Google ، رد آدم بـ "صلصة الصويا". بينما أوضح أنه ليس لديه مفضلات حقيقية ، ذكر كيف أنه غالبًا ما يصنع صلصة الصويا الخاصة به مع مشروب الصويا العضوي ومجموعة من الإضافات اللذيذة - السكر البني وفطر شيتاكي والكومبو على سبيل المثال لا الحصر.

10. هو أب قبل أي شيء آخر

علاوة على مشاركة الاختراقات بين الوالدين والوصفات الدهنية ، أخبر آدم Now To Love العام الماضي أن الجانب العلوي غير المتوقع لـ COVID-19 بالنسبة له هو أنه كان قادرًا على مشاهدة كل من Benji (طفله الثالث المولود في أغسطس 2019) ) اللحظات الأولى السحرية.

"من السهل أن ننسى أن هؤلاء الأطفال مروا بأهوال لا توصف". آدم لياو ، يسار ، مع أحمد ، يمين ، في مركز مكاني.
المصدر: اليونيسف


10 أشياء لم تكن تعرفها عن The Cheesecake Factory

تشتهر هذه السلسلة بأكثر من مجرد كعكة الجبن.

يقدم مطعم السلسلة ما يقرب من 40 نوعًا من أنواع كعكة الجبن.

يبدو أن مصنع تشيز كيك يحتل مكانة خاصة في قلوب الكثير من الناس. إنه ليس مطعمًا للوجبات السريعة ، وليس سلسلة بار وشواية ، ولا يناسب الأطفال. بدلاً من ذلك ، وُجِدت لتمجيد فضائل فطيرة الجبن الرائعة بكل روعتها الغنية بالسعرات الحرارية. لكننا نراهن أن هناك الكثير من الأشياء حول هذه السلسلة التي لم تكن تعرفها.

على عكس بعض مطاعم السلسلة الأخرى (نحن ننظر إليك ، أوليف جاردن) ، بدأ مصنع Cheesecake Factory كأم ومتجر بوب يعتمد على منتج رئيسي: فطيرة الجبن. تعود جذور السلسلة إلى Evelyn Overton ، وهي ربة منزل في ديترويت مع وصفة فطيرة الجبن القاتلة والتي قدمت في الأربعينيات من القرن الماضي الكعك إلى المطاعم المحلية لكنها حلمت بفتح متجر تشيز كيك خاص بها. لقد علقت هذه الأحلام لتربية أسرة ، ولكن في عام 1972 ، بمجرد أن يكبر أطفالها تمامًا ، قامت هي وزوجها أوسكار بحزم أمتعتهم وانتقلوا إلى لوس أنجلوس لفتح هذا المتجر أخيرًا ، والذي قدم أكثر من 20 نوعًا من كعكات الجبن إلى لوس أنجلوس. مطاعم.

في عام 1978 ، كان لدى ابنهما ديفيد فكرة فتح مطعم يركز على عرض كعكات والدته ، وفي وقت لاحق من ذلك العام ، تم افتتاح أول مصنع تشيز كيك في بيفرلي هيلز. كانت القائمة الأولى بطول صفحة واحدة فقط وتضمنت بشكل أساسي السلطات والسندويشات ، إلى جانب 10 أنواع مختلفة من كعكة الجبن. لقد كان نجاحًا فوريًا ، وافتتح موقع ثانٍ في مارينا ديل ري في عام 1983. وافتتح موقع شاطئ ريدوندو في عام 1987 ، وافتتح أول موقع خارج منطقة لوس أنجلوس في واشنطن العاصمة ، وفي عام 1992 تم طرح الشركة للاكتتاب العام في عام 1993 واليوم هناك يوجد ما يقرب من 200 مصنع تشيز كيك حول العالم.

لا يزال Cheesecake Factory مشهورًا بكعك الجبن ، لكن القائمة توسعت لتشمل العشرات من العشرات من الأطباق الأخرى ، سيئة السمعة لأحجامها القلبية. يتوفر ما يقرب من 40 نوعًا مختلفًا من كعك الجبن ، بدءًا من التقليدية (الفراولة الطازجة) إلى الفاحشة (Marshmallow S'mores Galore المحمص ، كعكة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني من Reese ، الشوكولاته البيضاء بالكراميل Macadamia Nut). لا يزال ديفيد أوفرتون في منصب رئيس مجلس الإدارة والرئيس والمدير التنفيذي ، حيث يشرف على تاسع أكبر شركة مطاعم في الولايات المتحدة على أساس القيمة السوقية. لذا ، سواء كنت من محبي كعكة الجبن المخلصين أو مجرد زائر عرضي ، فاقرأ 10 حقائق عن مصنع تشيز كيك فاكتوري.

تم العثور على وصفة فطيرة الجبن الأصلية في إحدى الصحف


مصدر الصورة: فليكر / هيلدر ميرا

لم تطور إيفلين أوفرتون وصفة فطيرة الجبن الأصلية بنفسها ، لقد وجدتها بالفعل في إحدى الصحف.


بدأت في مطبخ الطابق السفلي في ديترويت


مصدر الصورة: فليكر / فارين تساي

بعد أن أوقفت أوفرتون أحلامها بفتح متجرها ، نقلت معدات الخبز إلى قبو منزلها في ديترويت وأدارت أعمالها من هناك.


شاهد الفيديو: Zak van Niekerk - Banjo vs Bekfluitjie LIVE OFFICIAL VIDEO (كانون الثاني 2022).